La succulenta sagra viene organizzata la domenica precedente il martedì grasso con l’aiuto delle sapienti mani di anziane massaie del paese che preparano secondo tradizione, la speciale trafila dei vermicelli. Vengono anche definiti “ vermicelli di carnevale” , il piatto tipico consiste nel cuocere la rinomata pasta locale con un impasto di uova , formaggio e pezzi di carne.Esiste anche una versione “mare” con mollica di pane e pezzetti di alici.
Associazione culturale "Cilento on the road"
Via S. Anna, 20 - 84050 Rocca Cilento (SA)
