Prodotto tipico coltivato esclusivamente a Pertosa e nei paesi vicini, si distingue per il colore chiaro, il sapore delicato e la tenera consistenza delle foglie interne. Ricco di minerali e vitamine ha proprietà disintossicanti, diuretiche, digestive e depurative. Grazie alla coltivazione naturale è stato inserito nei presidi Slow Food per preservarne la specialità e genuinità. L’evento è legato alla festività di San Vittorio, perché durante la sua ricorrenza viene effettuata la raccolta. Durante la manifestazione viene organizzato un percorso gastronomico, accompagnato da musica popolare e tante interessanti attività culturali e naturalistiche, come le visite al museo e alle grotte.
Associazione culturale "Cilento on the road"
Via S. Anna, 20 - 84050 Rocca Cilento (SA)
