L’Associazione Club Capodifiume di Capaccio Paestum organizza la tradizionale “Festa dei prodotti bufalini”. L’evento che si terrà in località Capodifiume, gode del patrocinio della Città di Capaccio Paestum ed è stato realizzato in collaborazione con l’Associazione “Contrada Capo di Fiume” e Geny, con lo scopo di valorizzare ed incentivare la filiera dei prodotti bufalini, che sono diventati, negli ultimi decenni, delle risorse cardine per il settore agro-alimentare del nostro territorio.
L'evento enogastronomico interamente dedicato ai prodotti bufalini si terrà presso la piazzetta della contrada Capodifiume, situata sotto il Monte Calpazio, a soli 100 metri dalla sorgente di Capodifiume ed a circa 4 km dal mare. Saranno giorni interamente dedicati alla degustazione degli ottimi prodotti bufalini tipici del territorio campano: in particolare, si potranno degustare nei numerosi stand, mozzarella, ricotta, caciocavallo, nonché cavatielli con mozzarella, carne bufalina (braciola, spezzatino, bistecca) e dessert; non mancherà tanto buon vino, ottima musica e intrattenimento tutte le sere. Nel rispetto dell’intento principale di promozione del territorio e delle sue tipicità, tutti i piatti saranno preparati con prodotti tipici e provenienti dal comune di Capaccio Paestum.
Associazione culturale "Cilento on the road"
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